"У Китайгород на ярмарок": фестиваль української кухні відбувся у Дашівській громаді
31 жовтня в мальовничому селі Китайгород відбувся фестиваль української традиційної кухні «У Китайгород на ярмарок». Свято зібрало місцевих жителів і гостей, щоб разом відчути автентичний дух українських традицій, гостинності й творчості.
Участь у заході взяв Дашівський селищний голова Сергій Тітаренко, який привітав усіх присутніх і подякував організаторам за відродження народних традицій та розвиток культурного життя громади.
На ярмарку можна було скуштувати страви нашої традиційної кухні: славнозвісну китайгородську ковбасу, знамениті «рубці», які традиційно готують в Слободишах, Чорториї, Городку, леухівську годзю, кальницьку козацьку кашу, обрядові хліби сіл Кантелина, Купчинці, Яструбинці, смачні вареники з різноманітними начинками та інші смаколики, приготовлені з любов’ю господинями з Дашева, Кам'яногірки, Копіївки
Гостей розважали народні колективи Дашівського центру культури і дозвілля, звучали народні пісні та інструментальні композиції; проходив майстер-клас з техніки набивання голкою «Килимова вишивка». Колоритні виставки дідухів, вишиванок, національного одягу, квітів, виробів вихованців Дашівської станції юних техніків створили неповторну атмосферу українського ярмарку.
Особливою родзинкою фестивалю стала презентація елементів нематеріальної культурної спадщини (НКС) Дашівської громади, занесених до місцевого переліку та обласного реєстру елементів НКС, а також страв, які плануються до подання. Ці надбання є живим свідченням багатої культурної традиції нашого краю.
Приємно, що до свята долучилися представники Вінницького обласного центру народної творчості, провідні методисти: Марія Моторна та Ольга Горбатюк, - які підтримали ініціативу відділу освіти, культури, молоді та спорту Дашівської селищної ради зробити фестиваль " У Китайгород на ярмарок" щорічним обласним заходом, поділилися фаховими порадами щодо збереження та популяризації нематеріальної спадщини Дашівської громади.
Фестиваль «У Китайгород на ярмарок» став справжнім святом української кухні, пісні, ремесел і єдності. Подібні події нагадують нам, наскільки важливо берегти свої традиції, передавати їх молодому поколінню та пишатися своїм корінням.